211-30530 LOOK&COOK:KÄSEschmankerl

In Zusammenarbeit mit den Volkshochschulen in Mittelfranken und den Landwirtschaftlichen Lehranstalten Triesdorf.

Anmeldung/Auskunft nur über die Volkshochschule Ansbach , www.vhs-ansbach.de,Tel. 0981/9778231382

Von der Milcherzeugung zum gereiften Käse - alles was sie wissen sollten! Wir besuchen das Triesdorfer Milchgewinnungszentrum und verfolgen den Weg der Milch zum Käse in der Lehrmolkerei. Führung: Katharina Meier-Kern (Tierhaltungsschule Triesdorf); Rudolf Raith (Lehr- Versuchs- und Fachzentrum für Milchanalytik)

Kochidee: Schnelle Küche mit Käse - alle Gerichte in weniger als 30 Minuten auf den Tisch.